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【行业新闻】阳澄湖大闸蟹月末爬上餐桌,价格上涨约一成

楼主:蟹大大 时间:2021-01-13 14:45:56

进入9月,不少人期盼已久的阳澄湖大闸蟹又逐渐走进了公众的视野。

  

不少商家更是抓紧机遇准备大赚一场,随着开捕时间的临近,“纸螃蟹”率先开卖,不过,今年的阳澄湖大闸蟹价格可比去年贵了约一成。

  

“纸螃蟹”售价从189到4689不等

长春市安达街上,是销售阳澄湖大闸蟹比较集中的一条街,从西解放立交桥进入安达街后,往北至西安大路,整个路段就有十余家销售阳澄湖大闸蟹的门店。


7日,记者在此走访,发现各家的“纸螃蟹”均开始销售。

  

在其中一家门店,记者发现,其给出的“纸螃蟹”券根据个头和数量来区分,售价从189元到4689元不等。

  

其中最便宜的189元为2对装,包含3.2两左右的公蟹2只和2.3两左右的母蟹2只。

  

而售价4689元的则为8对装,包含6.0两左右的公蟹8只和4.8两左右的母蟹8只。

  

店主坦言,今年的蟹券售价平均要比去年高出10%左右。

随后,记者又走访了该路段上多家阳澄湖大闸蟹销售门店,多家店主表示,今年的售价确实要比去年高,平均高出10%左右。

  

在网上,记者也找到了不少销售阳澄湖大闸蟹券的商家。

  

调查发现,大多数商家均给出了相当大的折扣,那么网上卖的要比去年便宜吗?

  

一位店主道出了实情:“今年价格确实比去年高一些,去年的4两公蟹3两母蟹各4只的C套餐,去年标价是1188元,实际销售价600元左右,今年的券面值就定成了788元,实际折扣后的销售价格为668元。”

  

长春市民刘先生年年购买大闸蟹,今年他也发现价格确实高了些。“去年我在网上花150元买了4只,2只3.5两的公蟹,2只2.6两的母蟹,但是今年我又上了这家网站,发现同样规格的产品,今年价格已经调整为169元。”

  

南方雨水偏多等造成大闸蟹减产

记者联系到了苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会。相关工作人员表示,今年,阳澄湖大闸蟹的整个围网养殖面积为3.2万亩,平均每亩产量在120斤左右。去年是丰收年,总产量在2300吨左右,今年个头小了,所以产量相应减少10%-15%左右,预计在2000-2100吨左右。

  

“受产量下降影响,加上人工以及其他养殖成本的上升,预计同等质量和规格的情况下,今年阳澄湖大闸蟹市场价格会比去年略高。另外,还有一个最主要的原因,去年阳澄湖大闸蟹在中秋后开捕上市,避开了中秋的需求高峰,加上产量丰收,所以去年是近5年来价格最便宜的一年。”该工作人员说。

  

为啥会减产这么多呢?

  

“今年因为天气原因,前期雨水过多,造成阳澄湖水位偏高,对光照有一定影响,所以普遍阳澄湖大闸蟹个头偏小,‘大块头’大闸蟹的产量会偏低。”该工作人员说。

  

“现货阳澄湖大闸蟹”现身长春

事实上,在采访中,记者还发现有商家已经开始推出现货“阳澄湖大闸蟹”,部分团购网站号称有现货销售,价格可谓低廉。

  

在团800网站上,记者发现10只装的所谓“阳澄湖大闸蟹”现货原价标为1888元,现仅售298元,购买人数显示已为712人。更有商家推出原价868元的10只装所谓“阳澄湖大闸蟹”仅售198元,团购数量显示已经有281人购买。

  

在长春安达街上,一家销售阳澄湖大闸蟹的门店也称可以提供现货,该店主说,这是提前预捕的批次,价格相对正式开捕时竟然还便宜一些。

  

“提前捕的个头小,都是先上网的,所以便宜,正式开捕时,个头大的都出来了,所以价格会有所提高,再加上中秋和国庆,价格肯定会高起来。”该店主称。

  

商家表示:9月20日以后才上市

  

记者咨询了多位阳澄湖大闸蟹专卖店老板,不少人称,现在现货基本没有。


“第一批开捕日期大约在9月20日-25日之间,因此9月20日以前销售的应该都不是正宗的阳澄湖大闸蟹。”一位老板表示。

  

苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会相关工作人员也向记者表示,今年阳澄湖大闸蟹的正式开捕上市时间为9月20日,比中秋节提前了一个星期。

  

“由于还没有正式开捕,所以现在销售的都不是正宗的阳澄湖大闸蟹,而所谓的提前开捕批次也都不是出于阳澄湖,可能是周边的一些地方出水的,所以消费者购买时要注意看好防伪标识。”该工作人员说,防伪标识啥样,可以登录苏州市阳澄湖大闸蟹官方网站进行查询。


来源:东亚经贸新闻

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