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大闸蟹开售价格比往年偏低

楼主:今日武进 时间:2020-04-15 23:43:09

今年中秋来得早,而大闸蟹完全成熟要等到9月底,让不少“无蟹不欢”的市民颇感遗憾。不过,记者昨天走访市场了解到,为了抢占商机,已经有商家开售较早熟的大闸蟹了。

昨天上午,记者在花园街一家大闸蟹专卖店看到,玻璃缸里爬满了大闸蟹,而且个头不小,大多在3两到5.5两之间,价格也从每只50元到100元不等。该店负责人张女士告诉记者,店里从91就开卖大闸蟹了,都是从兴化运过来的最早成熟的一批。

丁先生从事螃蟹销售生意已经多年,目前开了3家大闸蟹专卖店。“我们店里目前销售的都是兴化和高淳的大闸蟹。阳澄湖大闸蟹要923开捕,所以要吃阳澄湖大闸蟹的市民还要再等一等。”丁先生告诉记者。

记者随后来到湖塘菜市场,看到也有多家经营户开始售卖大闸蟹。不过,经营户们表示,虽然价格比往年偏低,但大闸蟹的销售情况并不如人意。

“今年夏季高温天不多,这对大闸蟹生长是个利好,存活率大大提高,预计今年大闸蟹质量会比去年好,产量也会比去年高一到两成。但目前价格却极不稳定,有下跌的趋势。”经营户刘先生告诉记者。

当记者问起价格为什么走低时,经营户纷纷认为,首先是时机不对,离最佳品蟹时机还早,一般要到10月中旬。按照“九雌十雄”的说法,吃母蟹的最好时期是在农历9月份,而吃公蟹要到农历10月前后。经营户们坦言,目前在售的大闸蟹蟹肉还算饱满,不过膏、黄还不是太多。

其次就是“三公”消费紧缩,这在很大程度上影响了今年的螃蟹销量。“今年主要以小散客户为主,一次买个三五斤,自己回家吃。往年那种一次性买一两百斤的现象今年完全没有了。”丁先生说,此外,饭店订货也有所减少。

外地大闸蟹提早上市,武进本地的大闸蟹何时开捕呢?记者了解到,郑陆黄天荡以及西太湖的大闸蟹均要到10月才会上市,预计国庆期间,大闸蟹将迎来销售旺季。


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