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济南最好吃的淮扬菜,就属这几家正宗!

楼主:济南美食排行榜 时间:2020-11-11 09:53:24

作为我国八大菜系之一的淮扬菜

它讲清淡究、口味平和

能满足大众人群的胃口

就连国宴也少不了它们的身影

下面榜姐就带大伙儿尝尝

济南正宗又好吃的淮扬菜吧!


1温州一家人


推荐:红烧牛尾、温州炒干粉、辣味鸡翅、温州炒面、温州炒饭


上榜理由 : 济南为数不多的浙南馆子,一楼明档点菜和散座,二楼是包间。菜品种类丰富,食材都比较新鲜。主食温州炒粉是这家的特色,份量十足,不油腻,味道不错,原汤肥蛤新鲜美味,超级赞!梭子蟹也很不错,很新鲜。喜欢的朋友可以来尝尝!

人均:63元

地址: 经十路奥体中心8号口北门往里200米右拐

电话: 0531-88807979 0531-88817979


2泰山情淮


推荐 : 蟹黄狮子头、清蒸长江白鱼、砂锅茨菇烧肉、肉质白萝卜、黄豆焖野生嘎牙鱼、太湖有机虾、葱爆江白虾、槽卤双鲜、呛蜈蚣腰丝、响油鳝糊、凤梨虾球、大煮干丝、莴笋乌贝


上榜理由 : 这家店虽然外观看不是太出彩,上了楼却别有一番风味,装修很精致,古色古香的,包间更是很敞亮,有茶位和休息区,特别适合宴请和聚会!菜品选料很考究,很多原材料都是空运过来的,摆盘也很精致!清炖蟹粉狮子头是淮扬名菜,蟹黄狮子头肥嫩异常,蟹粉鲜香,青菜酥烂清口,食后清香满口,齿颊留香,令人久久不能忘怀。响油鳝糊也是经典的淮扬菜,鳝鱼切丝,放入酱汁爆炒,色泽红润,油亮不腻,新鲜可口。温拌腰花一点也不咸腻,吃起来非常爽口!总体来说做的很正宗,值得一去!

人均:102元

地址: 经七路843号泰山国际大厦6楼

电话: 0531-82342516 0531-82342517


3宴遇江南淮扬菜


推荐 : 扬州红汤狮子头、软兜长鱼、扬州大煮干丝、冬瓜肚肺汤、浓汤河鲀、回味牛脸肉、私房豆腐、上汤娃娃菜、宴遇酱黄瓜、小炒肉、扬州盐水鹅、梅香小排、江南捆蹄


上榜理由 : 店面装修富丽堂皇,就像一座皇宫!内部二楼全是包间,高端大气上档次,一楼有几个散座,舒适宜人。老板是南方人开,总体价位不是很贵,菜品超级正宗。蟹粉狮子头入口即化,咸淡适中,不错!松鼠桂鱼刺少肉多,肉质细嫩,配上酸甜酱汁吃起来一点都不腻,吃起来口感超丰富!扬州煮干丝的豆腐干丝丝丝分明,吃起来十分劲道。总体来说非常不错,聚会时这里绝对是不二之选!

人均:73元

地址: 工业南路与奥体中路交叉口

电话: 0531-67896723 


4山东东方大厦锦绣江南


推荐 : 糯米藕、红烧狮子头、鱼头汤、扬州大煮干丝、杂烩一品鲜、天目湖砂锅鱼头、椒香太湖白虾、芝士焗玉米、蟹黄汤包、镇江肴肉、炝锅面、金陵烤鸭、鬼马牛肉松


上榜理由 : 锦绣江南主打正宗淮扬菜,这里很多食材、原料和调味都是来自于南方。大煮干丝清新爽口,汤头鲜美,豆腐皮切的犹如发丝一般,口感非常劲道爽弹,汤头是经过长时间熬制的鸡汤,非常鲜美,不错!农家会茶蛋超级赞,是鸡蛋摊成卷加入金针菇等原料一起炖制,鸡汤里使用了菜籽油和辣椒酱使汤汁呈现出明艳的橘黄色,色泽抢眼营养又美味。金陵烤鸭使用的是南方的瘦型鸭,脂肪含量较少但是肉质更有弹性和质感,蘸着汁吃别有一番风味!家乡芋头软糯可口,很好吃,原料是名扬中外的荔浦芋头和香甜可口的蜂蜜!总之,所有惊喜惊艳都在锦绣江南餐厅里。

人均:40元

地址: 经七路263号东方大厦1楼(近纬二路)

电话: 0531-85185297


5淮扬菜


推荐 : 黑鱼烧虾子、清炒空心菜、咸泡饭、咸肉菜炒饭、扬州炒饭、酱油炒饭、黄金馒头、黑椒葱圈小牛排、鸡毛菜、高邮虾仁、韭香鳝片、韭香蚬子、韭香莴笋、韭菜螺丝头


上榜理由 : 淮扬菜小店的招牌看起来不起眼,但菜做的超级正宗!盐水鸭鸭皮鲜亮,肉质紧致,口感丰润,不错!大煮干丝的刀工不错,切的很细,配料有火腿香菇木耳笋丝,很丰富,而且鸡汤调味,加姜丝,咸鲜适口,汤清味厚,毫无豆腥!红烧狮子头的肉馅里加了马蹄,外皮紧致,入口软糯滑嫩。扬州炒饭的米饭颗颗透亮,吃口腴润。总体来说非常不错,朋友们千万别错过了!

人均:70元

地址: 建设路85号三箭如意苑7号楼1

电话: 18605312615


6水悦秦淮淮扬菜


推荐 : 扬州炒饭、素鸡、香干鸡毛菜、腌笃鲜、扬州狮子头、全家福、铁板粉丝、茨菇双鲜、鬼马牛肉松、淮扬软兜、美极白虾、长江白鱼、天目湖砂锅鱼头


上榜理由 : 水悦淮扬餐厅环境幽雅,闹中取静,菜品以淮扬菜为主。狮子头肥瘦比例合适,入口即化,超级棒!软兜是去骨黄鳝,处理得当,没有黏滑的外层,弹性极好,吃起来口感很丰富!鱼头汤味道鲜美,很好喝,推荐!

地址: 山大路和花园交叉口向北的质量技术监督干部学校院内

电话: 0531-81953685 


7浙杭菜馆


推荐 : 东坡肉、江南炒腊肉、笋干鸡汤、雪菜蚕豆、咸鱼蒸蛋、杭州香肠蒸蛋、盐水鸡、红烧嘎牙鱼、鲜黄花菜、鸡毛菜汤、西湖牛肉羹、冷吃牛肉、凉拌干丝、南方茼蒿菜


上榜理由 : 这里的菜系比较清淡爽口,没有那么多乱七八糟的味道,只有清淡鲜香。汤菜中豆苗蛋花汤点击率比较高,清爽可口!干锅牛蛙做的味道也不错,咸淡适中。鸭血豆腐口感丰富,也很入味!另外店里也有很多包间,聚会是最合适不过了! 

地址: 夜市步行街与西泺河路交叉口西50米

电话: 15064007770 


8腌笃鲜


推荐 : 乾隆鸡汤、腌笃鲜、淞沪虾饼、上海炒面、毛豆炒毛蟹、响油鳝丝、酱鸭、猪蹄汤、下酒菜、上海生煎、开胃前菜、糖醋小排、面包诱惑、椒盐梅虹鱼


上榜理由 : 这里环境很好,闹中取静,包间都很清静。菜不错,比较精致!腌笃鲜是这里的招牌,这是在上海的冬天很流行的汤,味道鲜美无比。“腌”指的是咸肉,“鲜”指的是鲜肉,“笃”是上海话,小火慢慢炖的意思。是很多上海人心目中妈妈的味道,超级棒!薄荷牛肉粒咸鲜适口,口感爽弹,味道不错!毛蟹炒年糕重油而不腻,赤酱不齁!值得一品的菜馆!

人均:158元

地址: 建设路南郊热电厂院内(近山水大润发)

电话: 15662780033 


9苓记小厨


推荐 : 咖喱杂菜、咖喱牛腩煲、皮蛋瘦肉粥、什菌菇汤、化皮烧肉、南京盐水鸭、咖喱滑鸡煲、咸鱼鸡粒茄子煲、娃娃菜、家乡土鸡砂锅粥、小手撕包菜、小湘西土匪猪肝


上榜理由 : 小店装修的非常精致,环境十分干净。鸡汁汤包超级赞,个个带汤,略带甜口,很好吃。鸭血粉丝汤里面有很多鸭肉,汤很鲜美;盐水鸭味道不错,肉嫩入味儿,小份的量也不小,超赞!

人均:29元

地址: 舜华路舜泰广场

电话: 18668938259 


10新绍兴菜馆


推荐 : 苔干里脊丝、瓦罐排骨、肉末茄子、花雕凤爪、素炒四宝、荷叶蒸生鱼、香菇烧面筋、花菇烧菱角、响油鳝丝、酸辣苜蓿汤、纯菜汤、钱江油淋鱼


上榜理由 : 很清淡的一家绍兴菜馆,菜品种类很丰富,很适合带家人一起来吃。花雕凤爪很是软糯,肉质筋道,有淡淡的酒香味;素炒四宝中笋片很清脆,拌苦菊,酸甜爽口;响油鳝丝软香滑嫩,鳝丝处理的也很细致,装盘讲究,不错!喜欢的朋友可以过来尝尝!

人均:32元

地址: 山大南路建工大厦斜对面(近历山路)

电话: 0531-86426186 


11威尔仕柏融酒店.江南厨道


推荐 : 一品蛋酥、五香鸡蛋干、梅菜笋丝、金瓜焖肉、小鲳鱼葱油、乌冬菜家烧、大闸蟹蒸肉 、日式烤鳗鱼、澳式烧排、炒米面、红糖麻糍


上榜理由 : 这里均已包间为主,适合聚会。推荐一品酥,酥酥脆脆的薄饼 , 咬下去香气、饼末统统都在你的嘴里,非常好吃!羊骨棒的筋特别多,汤汁浓厚,而且汤、骨、肉都是粘粘的 ,胶原蛋白满满哟!牛肉炒粉,味道鲜美,肉非常多!另外服务超级棒,值得一去!

人均:129元

地址: 小清河北路滨河明珠餐饮码头二楼

电话: 0531-88889599

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