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  • “唯唯亭亭”阳澄湖大闸蟹市场开业啦!

  •   9月20日,位于阳澄湖大道8号的“唯唯亭亭”大闸蟹交易市场正式开业了。随着“秋风起,蟹脚痒“的时节到来,令食客们惦记的“唯唯亭亭”大闸蟹又将爬上餐桌。




      “唯唯亭亭”大闸蟹生长所在的阳澄中湖和东湖是“原生态·原产地”的品质保证。由于今夏高温天持续时间比较长,且入秋以来气温下降不明显,导致大闸蟹的脱壳率略晚于去年同期,预计“唯唯亭亭”大闸蟹产量近700吨,公蟹与母蟹的平均体重分别是3.8两与2.8两,市场售价较之去年则会上涨20%—30%。



      食品安全是“唯唯亭亭”大闸蟹历来所重视的方面。据悉,从蟹苗培育到成熟上市的大闸蟹通常要经过十多次严格的科学检测,只有抽检结果百分之百合格才能最终入市销售。从历年的检测结果来看,“唯唯亭亭”大闸蟹中未发现有硝基呋喃类、孔雀石绿、氯霉素、五氯酚钠等违禁物质。得益于阳澄湖独一无二的生态养殖环境和绿色科学的养殖技术,“唯唯亭亭”大闸蟹已连续几年出口香港、台湾等地区,用可靠的品质获得了良好的口碑。




      今年,“唯唯亭亭”将推出“蟹逅”为主题的城市推广计划,于10月和11月期间在不同的商业中心开展四场活动,融合时下流行的手游和微信,积攒人气助推品牌影响力,同时提升“唯唯亭亭”大闸蟹交易市场的关注度和知晓率。

      按照往年惯例,即将到来的中秋和国庆两大假期将会迎来大闸蟹销售的首轮高峰,心急的食客们已经迫不及待要尝鲜了,而偏好膏脂丰腴的,则可再推迟些日子购买,届时大闸蟹的品质会更佳。


      “唯唯亭亭”大闸蟹品牌诞生至今已11年。11年来,“唯唯亭亭”坚持品质为先,成为了阳澄湖畔最具影响力的蟹品牌之一。在目前苏州100多个品牌的大闸蟹中,“唯唯亭亭”阳澄湖大闸蟹已获得了江苏省和苏州市的驰名商标,是苏州市重点培育的品牌,先后被认定为“国家绿色食品、国家有机产品、苏州市名牌产品、江苏知名产品、ISO9001认证品牌”,同时还获得了“国际标准认证证书”。