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【独家发售】鲜活梭子蟹持续热卖中

楼主:HolaFresh鲜驿达 时间:2021-09-15 07:49:00


“初二十六早晚平,潮水落泽吃点心。”

农历七月十五、十六(86-7日)

是大潮汛(渔民称大水)

抲蟹船纷纷拢洋,横沙国际渔港的码头

车来人往,一派繁忙景象

 

上海滩的吃货们都已经吃上最新鲜的梭子蟹了

还没上车的亲们先跟着HolaFresh学习

如何挑选



1、好的梭子蟹背部呈青褐色且坚硬,腹部饱满厚重,还可以观察小腿,腿部坚硬,很难捏动的最肥美。

 

2、看腹脐。好梭子蟹的腹脐一般呈浅红色,红色越多且肚脐结实,捏不进去的说明蟹肥美。

 

3、看蟹盖。看蟹盖可以知道膏黄的丰满度,盖两边的尖上,是否有黄红色的东西,这种东西越多就证明膏肓越多。



当然最新鲜的梭子蟹不用挑选

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