无锡冰冻螃蟹价格联盟

昆明到石屏一路畅通 大闸蟹就在不远的锅里

楼主:石屏旅游 时间:2021-09-15 10:50:13


责编   崧



早醒来

云旅君朋友圈被“石屏大闸蟹”占领了……



作为一名地地道道的吃货

云旅君马上咨询“度娘”

这“石屏大闸蟹”究竟是何方神圣?


原来

 近年来

石屏尝试引进中华绒螯蟹蟹苗(阳澄湖大闸蟹同款)

却没想到这近海地区才能繁殖的螃蟹

竟在石屏的水中过起逍遥快活的日子


 

“石屏大闸蟹”美味堪比阳澄湖大闸蟹

但价格却要便宜许多

石屏大闸蟹的美名因此传播开来

 


临近中秋

在山清水秀的石屏喝点小酒

吃个螃蟹 赏月 听歌

真是爽翻了


况且已有网友为各位看官提前探路

昆明至石屏一路畅通

你还等啥?




石屏大闸蟹 云南人自己的大闸蟹






“吃蟹去哪里,必选去宝秀。”石屏当地流传这样一句话。近年来,石屏县宝秀镇依托赤瑞湖丰富的水资源,通过400亩连片规模大闸蟹养殖塘,打造出了味道鲜美、驰名省内外的正宗地道石屏大闸蟹。


 

好山伴好水,好水出好蟹。赤瑞湖水域十里方圆,水质清澈,水草丰茂,气候宜人,养殖环境天然无污染。因此在这里生长的蟹,肉嫩黄厚,体格大。



 “色泽金黄、体型硕大、蟹黄充足、味道鲜美、物美价廉......"是众多游客品尝过后,对宝秀镇养殖的大闸蟹一致评价。



近年来,宝秀镇积极引导群众发展大闸蟹养殖产业,通过做大做强特色大闸蟹养殖,大力引导发展乡村农家乐,形成大闸蟹生产、销售的链式经营。继续打响高原大闸蟹品牌,增加产业附加值,增加群众收入。

 



以吃螃蟹之名 游云南第一村






到了宝秀镇,除了能品尝到鲜美可口的“石屏大闸蟹”,还能一睹郑营村的大美风光。郑营村位于石屏县宝秀镇赤瑞湖边,已有六百多年历史。1999年,郑营村被命名为省级历史文化名村,因而有“云南第一村”的美称。


今年6月,郑营村还入选2017年最美古村榜单。郑营村背靠秀山,面朝赤瑞湖,风光秀丽,历史悠久,文化气息浓厚。


 

游客可以选择从宝秀镇步行到郑营村,沿途的绿荫垂柳刚好为你遮阳。到了郑营村,游客一定要走一走青石板街,脚板与石板的摩擦,能让游客感受到古人那坚韧的生命力。

 


很多到郑营村的游客,都必去陈氏宗祠、郑氏宗祠看看。这里的宗祠建筑不仅在云南,在中国也是首屈一指。郑营村的宗祠、楼阁、学校,吸引着越来越多的人们到这里旅游、观光。相信不远的将来,云南红河石屏郑营村赤瑞湖畔的这颗明珠,将会更加绽放异彩,为“云南省级历史文化名村”更添亮色。

 




石屏吃蟹旅游指南






●线路指南


到石屏后沿西正街往西300米→左转进入车站大街往西南前行100米左右→进入西山路向西前行250米→进入换文路向北500米→左转进入汇源路向西北前行60米→进入323国道前行6.8公里→左转至宝秀环线前行3公里→右转沿道路前行137米就可到达目的地,全程10公里左右。

 

价格指南


吃货们可不会甘心只是吃一顿这么简单,估计还得带两只回去送送朋友什么的。有意向的顾客,可直接去赤瑞湖周边养殖户和郑营村购买。提前上市的大闸蟹16元—20元/只,70元—100元/斤,18元/只以上的可以保证都是纯母蟹,有蟹黄。正式上市的大闸蟹,预计价格为15—18元/只。

 

农家乐指南


目前,宝秀镇以大闸蟹为特色的农家乐很多,郑营村相对较为集中,云旅君特意奉上郑营村周边部分农家乐联系方式,游客届时可提前订餐。





小编教你选蟹


一看蟹壳

色泽鲜明,有光泽,且呈墨绿色的,一般都体厚坚实;呈黄色的,大多较瘦弱。

二看肚脐

肚脐凸出来的,一般都脂肥膏满;凹进去的,大多是膘体不足。用手拿蟹时还要估算重量,这样才挑得到肥美多膏,蟹肉丰满的大闸蟹。

三看蟹足

足爪结实,蟹足上的“脚毛”丛生,一般都膘足老健;无毛的,大多体软无膘。

四看肚脐

一般肚脐圆的是雌蟹,肚脐尖的是雄蟹。

五看活力

将螃蟹翻转身来,能迅速用蟹足弹转翻回的,说明活力强;不能弹转翻回的,活力差,存放时间不能太久。


来源于:红河旅游

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